麻布十番のラーメンやレポート

昨日久しぶりに商店街に出て、ランチを物色。

結構ラーメン屋さんがあるのですねえ。そのうちでちょっと気になる

「萬力屋」に入りました。



点心やお酒の種類が多いので、夜は居酒屋ラーメン屋みたいになるのだろうかとの印象。

つけ麺は、
醤油
豚バラ角煮
野菜たっぷり旨煮
ねぎ塩牛筋
酸辣
坦々
麻辣　の7種

つけ麺も非常に魅力的だったのだが、そこは初めてのお店なので、

オーソドックスに醤油ラーメンと、じゃこ飯をプラスでオーダー。

待つこと、15分？ちょっと長いな。隣のヒトの豚角煮つけ麺がとても美味しそう！

ようやく来た醤油ラーメンはこちらもとても美味しそうだ



別にグルメではないので、気の利いたコメントを書けないんだけど

まずはスープを飲んでみる。多少濁った醤油つゆで・・・・・旨い！だしは何かなんて

分析できないので、あしからず。

次は、つけ麺に行きます

我が家のしゃぶしゃぶと鍋 （食べ物ネタ）

今日のテーマは単なる我が家の鍋としゃぶしゃぶ

鍋料理は日本の家庭料理のうちでナンバーワンだと思っている。

しじみの味噌汁を飲むときと同様に、「日本人に生まれてよかったなあ」と

実感するのである。

我が家のしゃぶしゃぶは基本的に豚しゃぶ。ファミリーでしゃぶしゃぶを

外食することはまず無い。費用に対しての満足度が圧倒的に違うのですね。

居酒屋や焼き肉屋は外食もするのに、なんでだろう。

豚しゃぶで、ごまだれが基本。ポイントは、ごまだれにはたっぷりのラー油

たまに七味を少々。

野菜はレタス、大根スライス。これをしゃぶって、柔らかくなったら肉を包み

最後にキムチをのせて、ガブリ。もーの凄く旨いです。


最近鍋で気に入っているのもキムチ。元々夫婦ともにキムチ鍋が好きだったのだけど

子供が生まれてからなかなか出来ず。

先日発見したのは、豆乳鍋で、自分のさらにキムチを追加しながら食べる方法。

キムチに直接火を通さないので、うまみの増加が少ないけど、十分旨い！

先日、しゃぶしゃぶと、豆乳キムチ鍋を知り合いに教えたら、絶賛!!!

あー鍋としゃぶしゃぶがおいしい季節がやってきたねえ。

でも今日は焼き肉でした。

タグ：診断士 しゃぶしゃぶ キムチ

麻布十番にかりんとう屋さんオープン

今日ランチの帰りに、麻布十番商店街の豆源の向かいに、

新しい「かりんとう屋」さん発見。



なにやらたくさんの種類のかりんとうと、目玉商品らしき

「こがし黒蜜　かりんとまん」を売っていた。

「かりんとまん」は本日分売り切れということ。

以前ブログで触れた「日本一固いまんじゅう（高崎）」と

作りは似ているな。まんじゅうというのか、かりんとうというのか・・・


真新しい店かと思ったら9/19にオープンしていたみたいで

「麻布ひめ」さんが詳しくレポートしていた。


今度買ってみよう。

タグ：診断士 かりんとう 麻布十番

麻布ラーメン 新一の橋

twitterから麻布ラーメンが、新一の橋近くに出来たことを知って、
オフィスが近くなもので、いそいそと出かけてきた。ファミマとフレッシュネスバーガーの
隣の空き店舗に出来たのね。



まずは醤油ラーメン。タンパク質が欲しかったので、チャーシュー麺にした。
950円かあ、微妙だな。
この店は以前おでんがおいしい小料理屋だったんだけど、知らない間に
つぶれていたんだなあ。客席は以前のままの居抜き。

なので、カウンターのほか、入り口近くと奥にテーブル一つずつ。
奥のテーブルは大きいので相席
醤油チャーシューが来た!!　3時までは小ライスサービスです。



豚骨醤油系、背脂ちょっとの濃厚なスープで、縮れ太麺。
なにも言わなかったら、麺はゆですぎ。
スープはおいしい。
刻みネギは取り放題。それと辛みもやしも取り放題。ラーメンに合うねえ。

次は塩ラーメンを頼もうっと。

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